つるかめ 恵比寿店

恵比寿の東口から歩いたマンションの一角で、中華鍋を振る小気味よい音とともに迎えてくれるのが「つるかめ 恵比寿店」です。お昼の定食を目当てに足を運ぶビジネスパーソンから、夜のカウンターでグラスを傾ける人まで、気取らない賑わいが心地よく続いています。

皮の弾力と香りを味わう手打ち餃子

まず試してみたいのは、手打ちの皮で仕立てられる個性豊かな餃子です。豚肉フェンネル餃子は、口に含んだ瞬間にハーブの爽やかな香りがふわりと広がり、肉の旨みをすっきりと包み込みます。黒い皮に牛肉のコクが詰まった牛肉黒餃子と一度に食べ比べができる「手打ち 2種餃子」もあり、焼きでも水餃子でもそのモチッとした噛みごたえを楽しめます。薄皮で軽やかにいくつでもつまめる「街の餃子 ぱくぱく餃子」を選び、ビールとともに味わうのも軽快な過ごし方です。

しっかりお腹を満たす鉄鍋肉と多彩な麺

がっつりと主食を食べたいときには、鉄鍋タレ焼肉や熱々の麻婆豆腐が頼もしい味方になります。甘辛いタレと具材の熱気で白米が進む鉄鍋肉は、ミックスや牛肉などの組み合わせが選べ、食べごたえ十分のボリューム感を誇ります。麺類の品揃えも幅広く、どんこ椎茸や牛骨などの出汁でじっくり仕立てた中華そばから、担々麺、ピリ辛の水煮肉麺まで、気分に合わせて選ぶ楽しさがあります。

昼のしっかりご飯から夜の寄り道まで

平日は昼と夜に分かれて営業し、土日は11時30分から23時まで通しで営業しているため、遅めの昼食や早い時間の乾杯にも重宝します。1ドリンク付きの「つまみにちょい飲みセット」をはじめ、小皿の前菜や炒め物も豊富で、ひとりでふらりと立ち寄るのにも仲間と皿を分け合うのにも適した一軒です。